欢迎访问青海敦煌海瑞旅游车队
 
当前位置: 青海旅游包车 > 青海美食 > 正文
青海美食
青海美食
 
杂碎汤
杂碎汤
    青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥,又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。它又分两种,即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮头蹄,去上层油 凝固(称“化油”),全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。
 
上一篇:没有了
下一篇:尕面片
青海敦煌海瑞旅游车队
快速导航
线路推荐 包车车型
靠谱司机 游客攻略
旅游资讯 旅游景点
酒店宾馆 青海美食
旅游工具箱
天气预报
青海地图
列车时刻
航班查询
电话: 18992849520
电话: 18992849520
投诉电话:18992849520
微信: 18992849520
邮箱: 158973509@qq.com
QQ: 158973509
扫描微信二维码
二维码